“Dan vina i lepog raspoloženja” je jedinstvena manifestacija koja se održava na čuvenim Rajačkim pimnicama, nedaleko od Negotina. Ovaj događaj slavi tradiciju vinogradarstva, lokalnu kulturu i gostoprimstvo, okupljajući ljubitelje vina, gastronomije i dobre zabave iz celog regiona i šire.

---

Rajačke pimnice: Simbol vinske tradicije

Rajačke pivnice su jedinstveni kompleks vinskih podruma koji datiraju iz 18. i 19. veka. Smeštene u srcu Negotinske krajine, ove pivnice predstavljaju kulturno-istorijski spomenik i središte proizvodnje visokokvalitetnih vina.

• Arhitektura: Kameni podrumi specifične gradnje pružaju idealne uslove za čuvanje vina, sa konstantnom temperaturom i vlagom tokom cele godine.
• Vina: Ova regija je poznata po autohtonim sortama grožđa, kao što su Prokupac i Tamjanika, kao i po punim crvenim vinima od Vranaca i kvalitetnim belim vinima.

---

Dan vina: Spoj tradicije i modernog uživanja

Manifestacija “Dan vina i lepog raspoloženja” održava se svake godine, obično krajem proleća ili početkom leta, kada vinogradi ožive i priroda pokaže svoju raskoš.

1. Degustacija vina

• Posetioci imaju priliku da probaju raznovrsna vina iz podruma Rajačkih pivnica, uključujući i nagrađivane etikete lokalnih vinara.
• Vinski stručnjaci i enolozi pružaju savete o ukusima, mirisima i idealnom spajanju vina sa hranom.

2. Gastronomija

• Uz vino, poslužuju se lokalni specijaliteti poput domaćih sireva, ajvara i proja.
• Posetioci uživaju u autentičnim ukusima Negotinske krajine, uz naglasak na domaće i organski pripremljene proizvode.

3. Kulturno-zabavni program

• Muzika: Folklorni ansambli, tamburaši i lokalni bendovi stvaraju veselu atmosferu. Veče se često završava koncertima poznatih izvođača.
• Izložbe: Lokalni umetnici i zanatlije izlažu svoje radove, uključujući ručno izrađene suvenire, slike i keramiku.
• Tradicija: Održavaju se radionice tradicionalnog pravljenja vina i čuveni “obred vina”, gde se simbolično prinosi grožđe bogovima plodnosti.

4. Obilasci Rajačkih pimnica

• Organizovani su vođeni obilasci, tokom kojih posetioci mogu da saznaju više o istoriji pivnica, načinu proizvodnje vina i kulturnom značaju ovog kompleksa.

---

Značaj manifestacije

Ovaj događaj ne samo da promoviše vina i turističke potencijale Negotinske krajine, već i čuva tradiciju vinogradarstva koja se prenosila s generacije na generaciju.

• Kulturna vrednost: “Dan vina” je prilika za očuvanje autentičnih običaja i njihovu prezentaciju savremenoj publici.
• Turistički potencijal: Rajačke pivnice su sve popularnija destinacija za domaće i strane turiste, a ova manifestacija doprinosi njihovoj većoj prepoznatljivosti.
• Ekonomski značaj: Promocija lokalnih vinara i zanatlija doprinosi razvoju regionalne ekonomije.

---

Kako doći i uživati?

• Lokacija: Rajačke pivnice nalaze se oko 15 km od Negotina, u blizini granice sa Bugarskom i Rumunijom.
• Smeštaj: Posetioci mogu odabrati smeštaj u lokalnim pansionima, domaćinstvima ili hotelima u Negotinu.
• Saveti: Manifestacija privlači veliki broj posetilaca, pa se preporučuje dolazak u ranim satima kako biste uživali u mirnijoj atmosferi i detaljno istražili pivnice.

“Dan vina i lepog raspoloženja” na Rajačkim pimnicama nije samo festival, već pravi praznik za ljubitelje vina, kulture i prirode. Sa spojem tradicionalnog i modernog, ova manifestacija slavi sve ono što je najbolje u Negotinskoj krajini – izvrsno vino, bogatu istoriju i toplinu srpskog gostoprimstva.